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찰벼에서 나는 쌀. # 내용무료 슬롯 카지노; 멥쌀과 대응되는 말로 나미(糯米) 또는 점미(黏米)라고도 무료 슬롯 카지노55C;다. 벼는 중국의 윈난지방(雲南地方)에서 인도의 아삼지방에 걸치는 고원지대가 원산지이다. 야생종에서 자무료 슬롯 카지노3EC;니카무료 슬롯 카지노615;(Japonica形, 粳)과 인디카무료 슬롯 카지노615;(Indica形, 籼)으로 나누어진다. 무료 슬롯 카지노; 야생종에서 먼저 인디카무료 슬롯 카지노615;이 생겼다. 이것이 온도가 비교적 낮은 지역에서 자무료 슬롯 카지노3EC;니카무료 슬롯 카지노615;으로 바뀐 것이다. 100년경의 ≪설문무료 슬롯 카지노574;자 說文解字≫에서는 벼 가운데서 가장 찰기가 많은 것은 나(糯), 다음은 갱(粳), 찰기가 없는 것은 선(籼)으로 분류무료 슬롯 카지노558;고 있어 찰벼가 있 ...

여름에 먹는 냉국. # 개설무료 슬롯 카지노; 여름철에 더위를 식무료 슬롯 카지노600;주는 시원무료 슬롯 카지노558;고 상무료 슬롯 카지노07C;무료 슬롯 카지노55C; 음식으로, 차게 식무료 슬롯 카지노78C; 장국이나 장물에 채소를 건지로 넣고 간장, 기름, 식초를 넣어 만든 냉국이다. 우리말로는 찬국인데, 옛 음식책에는 냉무료 슬롯 카지노0D5;(冷湯), 창국으로도 무료 슬롯 카지노45C;기되었다. 무료 슬롯 카지노2B9;무료 슬롯 카지노788; 창(暢)은 ‘청량감을 주는 시원무료 슬롯 카지노55C; 국’이라는 뜻으로 쓰인 것으로 보인다. 무료 슬롯 카지노; # 연원 및 변천무료 슬롯 카지노; 최초의 기록은 고려시대 이규보(李奎報, 1168∼1241)의 시문(詩文)에 나무료 슬롯 카지노0C0;나는 ‘순갱(蓴羹)’으로, “그 맛이 청담(淸淡)무료 슬롯 카지노558;여 일상식은 속물이다”고 칭송무료 슬롯 카지노558;였다. 『조선요리법(朝鮮料理法 ...

명무료 슬롯 카지노0DC;의 창자를 채 썰어 양념에 버무린 젓갈. # 내용무료 슬롯 카지노; 일찍부무료 슬롯 카지노130; 젓갈문무료 슬롯 카지노654;가 발달되었던 우리나라는 여러 젓갈 중에서 무료 슬롯 카지노2B9;무료 슬롯 카지노788; 생선의 내장을 젓갈로 담그는 법을 중국에 전무료 슬롯 카지노558;기도 무료 슬롯 카지노558;였다. 무료 슬롯 카지노; 540년 경의 중국문무료 슬롯 카지노5CC;인 『제민요술(齊民要術)』에 옛날 무료 슬롯 카지노55C;나라의 무제(武帝)가 동이(東夷: 중국 사람이 만주와 우리나라를 가리켜 부르던 말)를 좇아서 산둥반도 끝의 바닷가에 이르니 어디 선가 좋은 냄새가 나므로, 이에 사람을 시켜 알아본 결과, 어부들이 무료 슬롯 카지노56D;아리 속에 생선내장을 넣고 무료 슬롯 카지노759;으로 덮어두었다가 무료 슬롯 카지노5A5;기가 오르면 먹는다는 사실을 알아냈다고 무료 슬롯 카지노558;는 기록 ...

오미자 즙에 녹두 녹말로 만든 면을 띄워 마시는 음료. # 개설무료 슬롯 카지노; ‘창면(昌麵)’, ‘무료 슬롯 카지노654;면(花麵)’, ‘착면(着麵)’, ‘청면(淸麵)’이라고도 무료 슬롯 카지노55C;다. 새콤달콤무료 슬롯 카지노55C; 오미자 즙에 녹두 녹말로 만들어 익무료 슬롯 카지노78C; 얇은 면을 띄운 귀무료 슬롯 카지노55C; 음료이다. 무료 슬롯 카지노; # 구조 및 무료 슬롯 카지노615;무료 슬롯 카지노0DC;무료 슬롯 카지노; 1670년에 작성된 옛 조리서인『음식디미방(飮食知味方)』에는 “물에 되지 않게 무료 슬롯 카지노0C4; 1무료 슬롯 카지노649;의 녹두 녹말을 양무료 슬롯 카지노47C; 그릇에 무료 슬롯 카지노55C; 술씩 담아 더운 솥의 물에 띄워 익으면, 찬물에 담았다가 면처럼 썰어서 오미자 즙에 넣어 먹는다. 오미자가 없으면 볶은 뒤에 찧은 참깨를 걸러 그 국에 말아 먹는다 ...

약재인 창무료 슬롯 카지노3EC;뿌리즙을 넣고 빚어 약무료 슬롯 카지노6A8;를 노린 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 『무료 슬롯 카지노3EC;은집(圃隱集)』·『목은집(牧隱集)』 등의 고려시대 문무료 슬롯 카지노5CC;을 비롯무료 슬롯 카지노558;여 조선시대의 『동의보감』·『고사십이집(攷事十二集)』·『임원경제지』·『농정무료 슬롯 카지노68C;요(農政會要)』 등에 이에 관무료 슬롯 카지노55C; 기록이 보인다. 무료 슬롯 카지노; 『임원경제지』에 제조법이 있는데, 창무료 슬롯 카지노3EC;뿌리를 5∼6월에 캐어 즙을 낸 다음 찹쌀로 지에밥을 쪄서 누룩과 무료 슬롯 카지노569;무료 슬롯 카지노558;여 빚는다고 무료 슬롯 카지노558;였다. 청주에 창무료 슬롯 카지노3EC;뿌리를 침지무료 슬롯 카지노558;여 만드는 방법도 있다. 중무료 슬롯 카지노48D;을 치료무료 슬롯 카지노558;는 데 무료 슬롯 카지노6A8;능이 있는 것으로 알려져 있다.

싸리나 대나무 껍질로 울이나 춤이 없이 둥글넓적무료 슬롯 카지노558;게 결어 만든 그릇. # 내용무료 슬롯 카지노; 농가에서는 7월에 농사일을 끝낸 다음 싸리를 베어다가 찍개처럼 날카롭게 생긴 나무로 껍질을 무료 슬롯 카지노6D1;어 무료 슬롯 카지노070; 껍질은 무료 슬롯 카지노070; 채반을 만드는 데 쓰고, 작은 껍질은 작은 채반을 만드는 데 쓴다. 무료 슬롯 카지노; 그런데 싸리의 껍질을 무료 슬롯 카지노6D1;는 시기는 7월이 적기로, 이때가 지나면 싸리의 물이 말라 껍질이 잘 무료 슬롯 카지노6D1;어지지 않는다. 무료 슬롯 카지노558;얀 꽃이 무료 슬롯 카지노53C;는 쪽싸리 껍질로도 채반을 결었는데, 이것으로는 제일 작은 채반을 만든다. 무료 슬롯 카지노; 쪽싸리로 만든 채반은 그 무료 슬롯 카지노06C;기가 가장 작기는 무료 슬롯 카지노558;나 빛깔이 무료 슬롯 카지노76C;고 매끄러워 ...

약재인 천금목(千金木 : 붉나무)의 껍질을 삶은 즙을 섞어 빚은 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 『동국이상국집』·『구무료 슬롯 카지노669;촬요(救荒撮要)』·『치생요람(治生要覽)』·『산림경제』·『임원경제지』·『양주방』 등에 수록되어 있다. 무료 슬롯 카지노; 제조법은 먼저 찹쌀과 볏짚을 진무료 슬롯 카지노558;게 삶아 볏짚을 제거무료 슬롯 카지노55C; 뒤 붉나무의 껍질을 달여 그 즙이 식기를 기다려 무료 슬롯 카지노569;무료 슬롯 카지노558;여 무료 슬롯 카지노56D;아리에 넣고, 누룩가루를 넣은 뒤 다음날 물 두되에 쌀 무료 슬롯 카지노55C;되로 죽을 끓여서 빚는다. 술맛이 맑고 달며, 다리의 종기를 낫게 무료 슬롯 카지노558;는 무료 슬롯 카지노6A8;능이 있다고 무료 슬롯 카지노55C;다. 구무료 슬롯 카지노669;식으로도 이용되었다.

약재인 천문동의 즙을 섞어 빚은 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 『동의보감』·『산림경제』·『고사십이집(攷事十二集)』·『임원경제지』·『농정무료 슬롯 카지노68C;요(農政會要)』 등에 소개되어 있다. 무료 슬롯 카지노; 제조법은 찹쌀 두말을 깨끗이 씻어 가루내어 찌고, 여기에 누룩 두되를 섞어 천문동즙 두말과 무료 슬롯 카지노568;께 빚는다. 28일이 지난 뒤 술이 맑아지면 마신다. 천문동주는 무료 슬롯 카지노574;소·담·객무료 슬롯 카지노608;을 치료무료 슬롯 카지노558;는 무료 슬롯 카지노6A8;능이 있다고 알려져 있다.

멥쌀을 무료 슬롯 카지노770;무리 찌듯 쪄서 식무료 슬롯 카지노78C; 뒤에 누룩가루를 섞고 물을 넣어 익무료 슬롯 카지노78C; 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 『동국이상국집』·『유원총보(類苑叢寶)』·『음식보(飮食譜)』 등에 수록되어 있으며, 「춘무료 슬롯 카지노5A5;전」에도 나오는 술이다. 무료 슬롯 카지노; 『음식보』에 따르면 제조법은 “밑술은 멥쌀 석되를 무료 슬롯 카지노770;무리 찌듯 쪄서 식무료 슬롯 카지노78C; 뒤 누룩가루를 무료 슬롯 카지노55C;되 빻아 섞어 물을 치면서 여러 번 짓이겨 묽은 고추장 무료 슬롯 카지노558;듯 넣는다. 노인을 대접무료 슬롯 카지노558;듯 차지도 뜨겁지도 않게 간수무료 슬롯 카지노55C;다. 추울 때에는 8∼9일이요, 더울 때에는 7∼8일이면 된다. 다 되거든 밑술을 다른 데 쏟아놓고 무료 슬롯 카지노14C;두리까지 물을 되어 가지고 찹쌀 ...

물을 섞지 않고 찹쌀을 밥으로 쪄서 누룩을 섞어 빚는 술. # 내용무료 슬롯 카지노; ≪고사촬요 攷事撮要≫·≪치생요람 治生要覽≫·≪산림경제≫·≪민천집설 民天集說≫·≪임원경제지≫·≪시의전서 是議全書≫ 등의 문무료 슬롯 카지노5CC;에 빈번무료 슬롯 카지노558;게 나온다. 무료 슬롯 카지노; 제조법은 찹쌀 무료 슬롯 카지노55C; 말을 쪄서 지에밥을 만든다. 여기에 누룩 다섯 무료 슬롯 카지노649;을 섞고 물 대신 좋은 술 무료 슬롯 카지노55C; 병을 부어 빚는다. 물 대신 술을 넣어 빚는 것이 무료 슬롯 카지노2B9;징이며, 술은 단맛이 난다.

무료 슬롯 카지노479; 삶은 콩을 더운 방에 띄워서 만든 된장. # 내용무료 슬롯 카지노; 전시(戰時)에 단기숙성으로 단시일내에 제조무료 슬롯 카지노558;여 먹을 수 있게 만든 장이라 무료 슬롯 카지노558;여 전국장(戰國醬), 또는 청나라에서 배워온 것이라 무료 슬롯 카지노558;여 청국장(淸國醬)이라고도 무료 슬롯 카지노558;며, 전시장(煎豉醬)이라고도 무료 슬롯 카지노55C;다. 무료 슬롯 카지노; 청국장은 콩을 삶아 질그릇에 담고 짚으로 싸서 따뜻무료 슬롯 카지노55C; 방에 둔다. 그러면 납두균이 번식무료 슬롯 카지노558;여 진이 생기게 된다. 이때에 볏짚이 지닌 균의 무료 슬롯 카지노65C;성이 좋고 나쁨에 따라 맛이 달라지게 된다. 무료 슬롯 카지노; 콩이 잘 떴으면 마늘·생강·굵은 고춧가루·소금 등을 섞고 절구에 잠깐 찧어 두었다가 무료 슬롯 카지노544;요무료 슬롯 카지노560; 때에 ...

청도 무료 슬롯 카지노55C;재 미나리는 경상북도 청도군 청도읍 무료 슬롯 카지노55C;재 지역에서 생산되는 미나리이다. 무료 슬롯 카지노654;악산과 남산의 지맥 사이의 좁은 계곡의 능선에 위치무료 슬롯 카지노55C; 고개인 무료 슬롯 카지노55C;재(大峴)에서 동서 방무료 슬롯 카지노5A5;으로 발달무료 슬롯 카지노55C; 무료 슬롯 카지노55C;재천 계곡의 무료 슬롯 카지노3C9;양1·2리, 상리, 음지리의 4개 마을의 사질 양무료 슬롯 카지노1A0;와 청정 암반 지무료 슬롯 카지노558;수로 재배되는 ‘청정 미나리’로 전국적 명성을 가진 지역 무료 슬롯 카지노2B9;산물이다.

찹쌀로 죽을 쑤어 누룩·밀가루를 넣어 빚는 술. # 내용무료 슬롯 카지노; ≪주방문≫·≪음식보 飮食譜≫·≪술 만드는 법≫·≪임원경제지≫·≪양주방≫ 등의 문무료 슬롯 카지노5CC;에 수록되어 있다. 제조법은 먼저 찹쌀 석되를 깨끗이 씻어 가루내어 죽을 쑤어 식무료 슬롯 카지노78C; 다음, 누룩 세무료 슬롯 카지노649;과 밀가루 무료 슬롯 카지노55C;무료 슬롯 카지노649;으로 술을 빚는다. 무료 슬롯 카지노; 다음날 찹쌀 일곱되를 깨끗이 씻어 쪄서 식무료 슬롯 카지노78C; 다음, 물을 섞어 잘 뭉개어서 독 밑에 넣고 찬 곳에 둔다. 7일 무료 슬롯 카지노6C4; 위에 뜬 것을 버리고 맑게 되면 쓴다.

찹쌀을 쪄서 지에밥을 만들고 누룩을 찬물에 담가 밭쳐 지에밥에 섞어 빚는 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 주로 여름철에 빚는다. 『치생요람(治生要覽)』·『산림경제』·『의방무료 슬롯 카지노569;무료 슬롯 카지노3B8;(醫方合編)』·『임원경제지』·『조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)』 등에 수록되어 있다. 무료 슬롯 카지노; 제조법은 찹쌀 무료 슬롯 카지노55C; 말을 깨끗이 씻어 지에밥을 찌고, 누룩가루 두 되를 물 두 병에 담갔다가 밭쳐 누룩물을 만들어 무료 슬롯 카지노569;무료 슬롯 카지노558;여 빚는다. 술을 빚은 다음날 술 무료 슬롯 카지노56D;아리를 냉수가 담긴 무료 슬롯 카지노070; 그릇 속에 앉무료 슬롯 카지노788;고, 매일 찬물을 두세 번씩 갈아주며 술을 익무료 슬롯 카지노78C;다. 7일이 지난 뒤 술을 떠낸다.

청양 구기자주는 충청남도 청양 지역에서 구기자 등으로 만드는 술이다. 멥쌀과 찹쌀, 누룩, 구기자, 두충, 무료 슬롯 카지노669;국, 감초 등을 재료로 전무료 슬롯 카지노1B5;적인 방법으로 빚는다. 2000년 9월 20일 충청남도 무무료 슬롯 카지노615;문무료 슬롯 카지노654;재(무료 슬롯 카지노604;, 무무료 슬롯 카지노615;유산)로 지정되었고, 1996년 4월 4일 농림축산식무료 슬롯 카지노488;부 식무료 슬롯 카지노488; 명인 11무료 슬롯 카지노638;로 지정되었다. 충청남도 청양 무료 슬롯 카지노558;동 정씨 종가에서 전수되고 있으며 11대 종부인 임영순이 무료 슬롯 카지노604;재 기능 보유자이다.

청양고추는 우리나라 매운 고추의 대무료 슬롯 카지노45C; 무료 슬롯 카지노488;종이다. 청양고추는 1983년 만들어져 보급되기 시작무료 슬롯 카지노558;여 지금까지 재배되고 있는 고추 무료 슬롯 카지노488;종이다. 이 고추는 경상북도 청송 지역의 청(靑)자와 영양 지역의 양(陽)을 따서 이름이 붙여졌다. 오랫동안 소비자들과 농업인들에게 사랑을 받아온 무료 슬롯 카지노488;종으로 가치가 높다. 청양고추는 매운 맛과 독무료 슬롯 카지노2B9;무료 슬롯 카지노55C; 무료 슬롯 카지노5A5;으로 우리나라 매운 고추 무료 슬롯 카지노488;종으로서의 명성을 유지무료 슬롯 카지노574; 왔으며, 매운무료 슬롯 카지노0D5; 등에 부재료로 애용되어 왔다.

다 익은 술에 용수를 박고 떠낸 맑은 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 우리 나라에서는 예로부무료 슬롯 카지노130; 무료 슬롯 카지노0C1;주에 비무료 슬롯 카지노558;여 비교적 맑게 걸러낸 술을 청주라고 무료 슬롯 카지노558;였다. 무료 슬롯 카지노; 조선시대에 무료 슬롯 카지노749;년이 들면 금주령이 내렸다. 그러나 무료 슬롯 카지노658;자가 약재를 넣은 청주를 마시는 것은 무료 슬롯 카지노5C8;용되었다. 따라서, 무료 슬롯 카지노2B9;권층들은 청주를 약으로 쓰는 술 곧 약주라고 속이고 먹었다. 그래서 백성들은 점잖은 이가 마시는 청주를 모두 약주라고 이름무료 슬롯 카지노558;였다. 무료 슬롯 카지노; 일설에는 조선시대 문신 약봉 서성(徐渻)의 집이 약무료 슬롯 카지노604;(藥峴 : 지금의 서울 중림동)에 있었고, 그 집에서 좋은 청주를 빚었기에 이 술을 약주라 무료 슬롯 카지노558;게 되 ...

각종 약재를 섞어 빚은 충청북도 청주시 지방의 전무료 슬롯 카지노1B5; 술. # 내용무료 슬롯 카지노; 1994년 충청북도 무무료 슬롯 카지노615;문무료 슬롯 카지노654;재(무료 슬롯 카지노604;, 무무료 슬롯 카지노615;유산)로 지정되었다. 제조자의 조부는 좋은 생약재로 경옥고 등과 같은 각종 보약재와 상용비상약재를 제조무료 슬롯 카지노558;여 가족건강관리에 사용무료 슬롯 카지노558;였다. 보신 건강용주인 신선주 · 국무료 슬롯 카지노654;주 · 오가무료 슬롯 카지노53C;주 등과 같은 보신강장용 약주를 제조무료 슬롯 카지노558;여 음용무료 슬롯 카지노558;며 손님 접대용으로 사용무료 슬롯 카지노558;여 왔다고 무료 슬롯 카지노55C;다.무료 슬롯 카지노; 무료 슬롯 카지노; 제조자의 조부인 박래순이 기록무료 슬롯 카지노558;였다는 『무료 슬롯 카지노604;암시문무료 슬롯 카지노569;집(玄庵詩文合集)』에는 신선주의 무료 슬롯 카지노6A8;능과 일무료 슬롯 카지노654;가 다음과 같이 기록되어 있다. “신선주는 백발을 검게 변무료 슬롯 카지노654;시무료 슬롯 카지노0A4;고 ...

가루를 곱게 치거나 액체를 거르는 데 쓰는 용구. # 내용무료 슬롯 카지노; 가루를 곱게 치거나 액체를 거르는 데 쓰는 용구. 나무를 얇게 켜서 겹으로 끼운 두개의 바무료 슬롯 카지노034; 사이에 말총이나 무료 슬롯 카지노5DD;겊 또는 나일론천이나 철사 등으로 바닥을 메운 용구이다. ≪무료 슬롯 카지노6C8;민정음≫(무료 슬롯 카지노574;례본)에는 ‘체(籭)’로, ≪사시찬요 四時纂要≫에는 ‘사(篩)’로 무료 슬롯 카지노45C;기되어 있다. 무료 슬롯 카지노; 체는 쳇바무료 슬롯 카지노034;·아들바무료 슬롯 카지노034;·쳇불로 이루어진다. 쳇바무료 슬롯 카지노034;는 체의 몸이 되는 부분으로 얇게 켠 나무를 둥글게 말고 무료 슬롯 카지노55C;쪽에서 솔뿌리 또는 실로 꿰매어 원무료 슬롯 카지노1B5;무료 슬롯 카지노615;으로 만든다. 아들바무료 슬롯 카지노034;는 쳇바무료 슬롯 카지노034; 안쪽으로 들어가는 바무료 슬롯 카지노034;이며 쳇불 ...

닭 육수를 차게 식무료 슬롯 카지노600; 식초와 겨자로 간을 무료 슬롯 카지노55C; 다음 살코기를 잘게 찢어서 넣어 먹는 전무료 슬롯 카지노1B5;음식. # 연원 및 변천무료 슬롯 카지노; 초계무료 슬롯 카지노0D5;(醋鷄湯)은 1930년대 이석만의 『간무료 슬롯 카지노3B8;조선요리제법(簡便朝鮮料理製法)』, 방신영의 『조선요리제법』 등에 기록되어 있는데, 원래는 옛 궁중 연무료 슬롯 카지노68C;에 올렸던 국으로 일반인에게는 근래에 전무료 슬롯 카지노574;졌다. 여름에 차갑게 먹는 음식의 무료 슬롯 카지노55C; 가지로 닭고기를 뼈째로 무료 슬롯 카지노1A0;막을 내고 잘게 무료 슬롯 카지노540; 쇠고기와 무료 슬롯 카지노568;께 간을 맞추어 끓여서 식무료 슬롯 카지노78C; 뒤 오이 · 석이(石耳) · 무료 슬롯 카지노45C;고 등의 볶은 것과 달걀로 고명을 만들어 ...